¡Queridos amigos!

En vísperas del Año Nuevo y la Navidad, el 14 de diciembre a las 11:00 os invitamos al recorrido cultural y gastronómico por Barcelona de los siglos XIX-XX. Durante el paseo conoceremos las tradiciones de la celebración de la Navidad católica, descubriremos qué platos son típicos de estos días y nos sumergimos en la atmósfera y la cultura de Barcelona de aquella época. La guía Natalia Benedichuk nos llevará por los barrios históricos de la ciudad, donde se han conservado cafés y restaurantes antiguos, y también nos contará cómo se combinaban las festividades con las tradiciones culinarias de la región.

Hablaremos de cómo se celebra la Navidad en Cataluña, cuando la ciudad se llena de luces brillantes y en las mesas no faltan los platos tradicionales, como los canelons (rollitos de carne) y el irresistible turrón, un popular dulce navideño hecho de almendras, miel o chocolate. Esta delicia, preparada con amor, es una parte esencial de las celebraciones en toda España.

La fama de Barcelona como una de las ciudades más "sabrosas" del mundo atrae a millones de turistas y enriquece la vida de los habitantes locales. Además, las delicias gastronómicas, integradas en un contexto cultural e histórico, añaden un sabor especial a cualquier comida.

Muchos restaurantes no solo tienen una larga historia, sino que también se encuentran en emblemáticos edificios de Barcelona, ya sea el 1902 Café Modernista, el 7 Portes, que lleva su historia desde 1836, o el 4 Gats, restaurante frecuentado por figuras como Picasso, Gaudí, Rubén Darío y Santiago Rusiñol.

En el Barrio Gótico, en un edificio de 1850 que perteneció al conde Fonollar, se encuentra la taberna Agüelo 013. Una de las paredes del establecimiento conserva parte de la antigua muralla de Barcelona que nos transporta a tiempos lejanos a los que literalmente podemos llegar a tocar con la mano.

Durante nuestro recorrido descubriremos dónde los barceloneses iban a celebrar las tertulias, a tomar y a picar algo. Hablaremos de los famosos restauradores y de los platos que los llevaron a la fama mundial, y también de sus célebres visitantes. Recoradaremos el enfrentamiento ético entre el “Círculo Artístico de San Lucas” y la “Real Academia de las Bellas Artes”, de la historia y los habituales del club “Excursionista” y del “Ateneo”. No olvidaremos pasar por el corazón de la ciudad: los mercados de la Boquería y el Born.

Sobre la guía

Natalia Benedichuk se graduó en la Facultad de Filología de la Universidad Estatal de Moscú, donde estudió literatura catalana del siglo XX. Trabajó como guía turística en Moscú durante más de 15 años, especializándose en excursiones temáticas. Desde el inicio de la pandemia ha estado creando rutas por Barcelona y tiene muchas ganas de compartir sus descubrimientos con los amantes de la cultura y de la historia.